BOSS COFFEE：一步一腳印

一步一腳印，一步一個坑，步步分明。這句話常常被用來勉勵人們行事要步步踏實，步步為營。
BOSS COFFEE位於八斗子的一家咖啡館，若論當地咖啡館子，它可是第一家。剛開始經營時，BOSS每天駕著一部流動咖啡館，到八斗子附近販賣，一段時間後，即在長潭社區內租了一間房子，供應附近居民民及遊客香淳咖啡與美味特餐。然而，好景不常，受到都更影響，原本租的房屋被迫拆除，BOSS必須搬遷。好不容易遇到一位在舊鐵道邊的一位原住阿伯，願意將房子租出。BOSS於是定居下來了。而且，除了擴大經營，為了方便遊客餐飲，特地增設素食料理。
BOSS的經營即本著一步一腳印精神，雖歷經可能無處容身的處境。為了自己理想中的咖啡館，BOSS面對一切挑戰，並處理它，這亦是成功原因。
佛教經典《法華經》載：「但以一乘道，教化諸菩薩」，一乘道可以實踐六度萬行菩薩行，亦可以觀察身、受、心、法的四念處，亦可以是古仙人道的八正道。釋迦牟尼佛教導弟子依照這些方法實行，便可以證得佛道、證得聖果。同樣地，若就世間生意經而言，何不也是依照古人經典名言：A PARSNIP HAS A PIT。BOSS應該是一個很好的展示。